Manter a dieta para pacientes com DRC durante as férias é possível

O final do ano está chegando e as famílias se reúnem em torno da mesa para comemorar. Mas o que fazer quando temos uma dieta especial?

Resistir às iguarias tradicionais parece uma tarefa que exige bastante força de vontade. Com a ajuda da nutricionista Lidia María Carreño López, listamos aqui algumas dicas práticas para sobreviver este mês de dezembro sem nos negar o prazer de compartilhar um bom jantar, mas cuidando da nossa saúde para o tratamento da Doença Renal Crônica.

• A normalidade é importante. Compartilhe a ceia de Natal sem problemas, mas lembre-se que, para os pacientes com DRC, a dieta deve continuar a ser saudável e balanceada.

• Existem alimentos que devem continuar fora do nosso prato. Embora possamos ter um jantar saboroso, devemos evitar alimentos ricos em sódio, açúcares adicionados, gorduras saturadas, conservantes, nitritos e intensificadores de sabor.

• Delicie-se com alimentos saborosos e nutritivos. É importante incluir alimentos de todos os grupos (gorduras, proteínas, carboidratos e micronutrientes). Coma frutas e vegetais (cuidando daqueles que podem fornecer grandes quantidades de potássio) e evite alimentos processados ​​e ultra processados.

• Faça uma pequena lista do que você não deve comer, como charcutaria (fiambre, salsicha, salsicha, chouriço), conservas, sopas instantâneas, doces e rebuçados, pastelaria / pastelaria muito elaborada (com grandes quantidades de açúcar, gordura e cremes).

• Preste atenção nas bebidas. Evite os líquidos engarrafados, como refrigerantes, maltes, sucos, energéticos, águas com sabor, entre outros. Opte por sucos naturais sem açúcar, por exemplo.

• Não perca a cabeça se comer algo não recomendado. Nesta época é comum haver algum tipo de "pecado" gastronômico. Retome a sua alimentação saudável o mais rápido possível, e controle quando e quantas vezes você consumiu aquele alimento não recomendado, reduzindo-o ao máximo. Dessa forma, você terá maior controle sobre sua dieta sem se sentir culpado.

• Diga 'não' em excesso. Aproveite o momento e a alegria da festa sem se descuidar. O consumo de álcool como ato social costuma estar presente e, portanto, é imprescindível controlar a quantidade, o tamanho da porção e a frequência de consumo desse tipo de bebida, bem como escolher aquela que, preferivelmente, tenha uma baixa contribuição de açúcares e minerais (por exemplo, whisky). Uma taça de vinho, um ou dois drinques, estariam dentro de uma medida de controle. Caso contrário, "o excesso de álcool é prejudicial à saúde", e mais ainda em pacientes com DRC.

• Faça dos seus entes queridos uma rede de apoio. Explique com amor e paciência porque você deve seguir certas recomendações nutricionais e lembre-os de que você deve priorizar sua saúde. Seus entes queridos se tornarão seus tutores e com certeza suas festas serão uma data inesquecível.